Vidurrizaga
La historia permanece en los años & el café trasciende
inca Vidurrizaga es una empresa familiar Peruana que se dedica a la producción y comercialización de café de sus propias fincas, conformada por dos hermanos Bernard y Jhonny Vidurrizaga (CO de FV) que cuentan con ancestros dedicados al café desde la década de 1920 hasta la actualidad. Finca Vidurrizaga siempre está trabajando para superar su calidad todos los años.
Valores
Trazabilidad
Contamos con todas las herramientas necesarias para garantizar la transparencia de nuestros lotes cómo también nuestro trabajo.
Calidad
Nunca descuidamos la calidad, la cuidamos desde la recolección de la semilla, cuando hacemos nuestros viveros, cuidamos la producción con la alimentación correcta a nuestras plantas, la recolección de forma adecuada de los granos maduros, nuestras labores en post cosecha y posteriormente el embarque. Siempre trabajamos en la limpieza y consistencia para darle tranquilidad al tostador no desgaste energía en esta parte del proceso.
Wet mill
En nuestro beneficio húmedo trabajamos para obtener lo mejor de cada cereza de café, trabajamos arduamente para ratificar nuestra calidad año tras año. La experiencia y la investigación son factores importantes en el beneficio húmedo.
Dry mill
Todos nuestros granos de café previamente procesados en nuestro beneficio húmedo llegan a Villa Rica Highland, nuestra planta de trillado donde terminamos el proceso de selección, trazabilidad del café y queda listo para la exportación.
Nuestra ubicación nos permite contar con un clima privilegiado en la reserva de Biosfera Oxapampa-Ashaninka-Yanesha lo que da como resultado un grano de café puro, con un excelente aroma y capaz de ser procesado para cualquier terminación del gusto del consumidor final.
QUÉ HACEMOS
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NOSOTROS
Quienes somos?
Finca Vidurrizaga es una empresa familiar Peruana que se dedica a la producción y comercialización de café de sus propias fincas, conformada por dos hermanos Bernard y Jhonny Vidurrizaga (CO de FV) que cuentan con ancestros dedicados al café desde la década de 1920 hasta la actualidad. Finca Vidurrizaga siempre está trabajando para superar su calidad todos los años.
Trazabilidad
Contamos con todas las herramientas necesarias para garantizar la transparencia de nuestros lotes cómo también nuestro trabajo.
Calidad
Nunca descuidamos la calidad, la cuidamos desde la recolección de la semilla, cuando hacemos nuestros viveros, cuidamos la producción con la alimentación correcta a nuestras plantas, la recolección de forma adecuada de los granos maduros, nuestras labores en post cosecha y posteriormente el embarque. Siempre trabajamos en la limpieza y consistencia para darle tranquilidad al tostador no desgaste energía en esta parte del proceso.
Dry Mil
Todos nuestros granos de café previamente procesados en nuestro beneficio húmedo llegan a Villa Rica Highland, nuestra planta de trillado donde terminamos el proceso de selección, trazabilidad del café y queda listo para la exportación.
Naturaleza
Todos nuestros granos de café previamente procesados en nuestro beneficio húmedo llegan a Villa Rica Highland, nuestra planta de trillado donde terminamos el proceso de selección, trazabilidad del café y queda listo para la exportación.
NUESTRA MISIÓN
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Nuestras Fincas
Luana
Nuestra pequeña Luana es la parcela de crecimiento rápido, nos acompaña desde el año 2007, la consistencia es su principal característica.
3 Vientos
La más antigua, está con nosotros desde la década de 1980, su altura varía entre 1350 y 1500 msnm. En esta finca se encuentra nuestro beneficio húmedo y almacén de café pergamino.
Ponderosa
Es la segunda parcela más grande, predomina la variedad caturra y catuai, te ofrece una taza consistente y uniforme desde el primer grano hasta el último.
Esperanza
Está ubicada por encima de los 1500 msnm, los vientos son más fríos y más nubosos, bajo sombra de árboles nativos y forestales, colinda con un nuestra zona de amortiguamiento dándole prioridad a la vida silvestre.
Reserva de Biosfera
Nuestras fincas están ubicadas dentro del ámbito geográfico de la Reserva de la Biosfera Oxapampa-Ashaninka-Yanesha está ubicada en el Departamento de Pasco en el centro del Perú. Consiste en los últimos ecosistemas no perturbados de la selva central del país. Su ubicación entre la selva amazónica de tierras bajas y el bosque nuboso montano da como resultado una alta diversidad de flora y fauna, y contribuye a su alto rango altitudinal que va desde los 300 m hasta los 4500 m (Nevado de Huaguruncho).
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personas aprox.
en la reserva.
Y está compuesta por comunidades nativas (yanesha, ashaninka y asheninkas), descendientes de colonos europeos (austro-alemanes y suizos), y comunidades andinas, costeras y de la selva amazónica. Estas comunidades se dedican principalmente a la agricultura y la ganadería, aunque la explotación maderera y el desarrollo de artesanías han cobrado importancia en los últimos años.
Fue reconocida como reserva de biosfera por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), el 2 de junio del año 2010, por ser un punto importante de conservación
